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与优质胡麻有约 台南胡麻季产业文化活动本周登场

作者:张国荣 时间:2022年04月30日 19:49

2020/11/11

【大成报记者于郁金/台南报导】台南市胡麻种植面积约1,810公顷,以安定、善化及西港为大宗产区,种植以秋季为主,每到胡麻收成季节,绑成胡麻植株竖立在田间吸收阳光精华的景观,成为当地特殊农作意象,台南市政府今(11)日举办台南胡麻季农业产业文化活动记者会,由市长黄伟哲启动开幕仪式,现场还有胡麻相关美食,农业局、安定、善化、西港区公所及农会代表、市议员代表皆到场共襄盛举。
台南市长黄伟哲表示,到了每年举办台南胡麻季活动的季节,让更多人认识胡麻的好处及美味,尤其入冬进补时,麻油变成无可或缺的,加上芝麻是健康友好的产品,感谢农业局、公所协助与农委会将技术栽种方式给予农民辅导,谢谢农会的努力巧思,因种植技术精进,产量与品质提升,所以胡麻产品愈来愈多元化,也感谢议员们对经费的支持,才能让南市府继续办理这么精采的活动,欢迎大家一起来台南与优质胡麻有约。
农业局表示,台南胡麻因天候及土壤适宜,加上栽培技术不断改良进步,胡麻作物品质优良,制成的产品多元,极具经济价值,如安定农会胡麻油礼盒及芝麻糖等,善化农会热销的芝麻拌面之外,还有新推出的黑芝麻五谷饮与芝麻杏仁脆片肉干等,西港农会则有爆浆芝麻包子、黑芝麻香肠等,每一项产品都非常美味爽口,令人垂涎三尺,消费大众到台南选购一定满载而归。
农业局进一步指出,另外,胡麻油含有不饱和脂肪酸、蛋白质、矿物质及丰富的维生素,为值得推荐的健康好油,尤其台南各胡麻主要产区农会都有冷藏及榨油设备,使用与在地农民契作的胡麻制成胡麻油,品质、安全、卫生更有保障。
农业局指出,今年台南胡麻季各区举办日期及地点,11月14日至15日善化区农会广场,11月21日至22日西港区农会后营仓库,11月28日安定区公所西侧停车场,各场皆有在地胡麻产品优惠及特色活动,如善化场有胡麻榨油体验DIY、胡麻料理烹饪教学及品尝、满额抽抽乐;西港场有限量胡麻料理品尝、消费满额送胡麻嫂手提袋DIY兑换券及咖啡兑换券,另有摸彩及音乐晚会;安定场有2500份麻油鸡饭品尝、摸彩及“安定逍遥游-找寻属于你的3.6.9”在地景点寻章活动,集章后可换取限量300份神秘小礼物。(于郁金摄)

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